El jardín de Chusca


Galletas decoradas:
Flores, maceta, útiles de jardinería y piruleta "Felicitación"
Brownie de chocolate con leche:
Base de las macetas y jardinera.
Pasta de fondant:
Florecitas "parterre"

Ya estamos de vuelta, "OPERATIVAS" cien por cien!!!.
Después de un merecido descanso "galletil", que no de otros asuntos que también requieren atención, regresamos con todos vosotr@s y os presentamos alguno de los trabajos que hemos realizado este verano.

Nuestra amiga María, una habitual de Cuki Chic y madraza de cuatro "angelitos", nos pidió que le hiciéramos algo original para regalar a Chusca, su madre, por el dia de su cumpleaños. ¿Flores?, ¿Macetas?. Le encanta la jardinería, así que le preparamos esta cesta "DULCE"  pequeñas macetas, flores e útiles de jardinería.


Detalle de los útiles; rastrillo, pala y regadera.
Mini-Maceta "Tulipán"
 
Gracias a Curro por proporcionarnos el césped artificial para ésta composición.
Y como de vez en cuando publicamos algunas recetas de dulces, aquí tenéis la del brownie de chocolate que utilizamos para la "tierra" de las macetas y la jardinera.

BROWNIE DE CHOCOLATE CON LECHE

Ingredientes:
  • 160 gr. de chocolate con leche NESTLÉ POSTRES (puede utilizarse sin leche)
  • 160 gr. de mantequilla
  • 4 huevos
  • 60 gr. de harina de repostería
  • 115 gr. de azúcar
  • Un buen puñado de nueces en trozos (de 50 a 125gr. va en gustos)

Elaboración:
  • Precalentar el horno a 175º.
  •  Trocear el chocolate, ponerlo en un cuenco  apto para  microondas y fundir en tiempos cortos. Primero lo ponemos al 100% de potencia durante 1 minuto. Removemos y vamos programando de 30 en 30 segundos hasta que consigamos que se funda totalmente. Reservar
  • Fundir la mantequilla también en el microondas, vigilando el tiempo para evitar que hierva.
  • Mezclar las dos preparaciones y ligar bien el conjunto. Dejar templar un poco antes de utilizar.
  • Batir muy bien los huevos con el azúcar.
  • Agregar la mezcla de choco-mantequilla a los huevos batidos remover bien y añadir la harina tamizada y las nueces.
  • Volcar la preparación en un molde cuadrado o rectangular previamente enmantecado y cubierto con papel de horno. Así lo desmoldaremos y cortaremos perfectamente.
  • Hornear de 15 a 20 minutos. (no os paséis de tiempo, lo suyo es que salga jugoso).
  • También podemos volcarlo en cápsulas para magdalenas. Quedan unos pastelitos individuales muy ricos.
  • Podemos acompañarlo con una bola de helado de vainilla.
¡Que lo disfrutéis!....


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